Carnaroli Selection

33,00

In questa selezione troverete esclusivamente prodotti Carnaroli, la varietà di riso più apprezzata nel panorama gastronomico italiano e internazionale, tanto da essere denominato il “Re dei risi”

Magnus, Carnaroli Classico, Carnaroli Gran Riserva e Carnaroli integrale, riportano tutti la dicitura “Classico” a dimostrazione che all’interno dei nostri prodotti si trova solo vero Carnaroli e non mix di chicchi.

N.B. La confezione di legno non è inclusa nella spedizione.

 

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Descrizione

adatto a chi Adatto a chi ama dilettarsi in cucina utilizzando un riso che fa la differenza in ogni piatto.

in cucinaCarnaroli Selection è ideale per la preparazione di risotti cremosi e ben amalgamati, dal classico risotto ai funghi a quello con la zucca, fino ad arrivare a ricette più ricercate.

La selezione per gli amanti del Carnaroli

Carnaroli Selection racchiude il “Re dei risi” in tutte le sue forme. Il vero Carnaroli è un ingrediente particolarmente amato dai grandi chef per la sua capacità di tenere perfettamente la cottura, poichè il chicco non presenta fratture o graffiature, e di legarsi in armonia con ogni ingrediente, esaltando i sapori e completandoli. 

Cosa contiene Carnaroli Selection?

Il riso Magnus nasce da un’accurata selezione. Solo i chicchi apicali del riso Carnaroli classico, dunque i migliori, più grossi e strutturati, diventano Magnus, dando vita a un riso di massimo pregio e altissima qualità. 

Il riso Carnaroli Classico è un riso superfino dal chicco di grosse dimensioni e dalla perlatura estesa. Grazie al suo elevato contenuto di amilosio tiene meglio la cottura rispetto ad altre varietà e si rivela particolarmente adatto per la preparazione dei risotti.

Il riso Carnaroli Gran Riserva è una varietà particolarmente apprezzata dagli chef. Dopo la raccolta, viene lasciato a riposo per un periodo massimo di 2 anni per consentire ai chicchi di riso di acquisire un sapore più intenso.

Il riso Carnaroli Integrale si ottiene attraverso una delicata lavorazione la quale toglie solo la parte superficiale del chicco di riso. Ricco di fibre, vitamine e sali minerali è il riso ideale per chi cerca di unire il sapore all’alto valore nutrizionale. 

 

Il pack Carnaroli Selection

All’interno troverete:

  • 2 confezioni di riso Magnus da 0,5 kg 
  • 2 confezioni di riso Carnaroli Classico da 1 kg
  • 2 confezioni di riso Carnaroli Gran Riserva da 0,5 kg
  • 2 confezioni di riso Carnaroli Integrale da 1 kg 

Informazioni aggiuntive

Peso 6 kg

Recensioni

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