Riso, latte e castagne
Riso latte e castagne, nel segno di San Gaudenzio patron di Novara che si festeggia nel mese di Gennaio.
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Risotto ai funghi con Carnaroli GR
Il risotto ai funghi, uno dei piatti più diffusi e amati della NOSTRA tradizione, semplice e allo stesso tempo gustoso.
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Risotto alla zucca con Carnaroli
Il risotto alla zucca, un piatto della nostra tradizione culinaria e dalle semplici origini contadine, ideale in autunno
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Insalata con riso integrale Rizzotti
Ricco di fibre, sali minerali e vitamine, il riso carnaroli integrale è un ingrediente ideale per preparare primi piatti, insalate e molte altre prelibatezze.
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La paniscia novarese con Riso Rizzotti
La paniscia novarese, che non va confusa con la panissa vercellese, è uno dei piatti tipici della gastronomia piemontese. Per preparare al meglio questo risotto è indispensabile scegliere gli ingredienti giusti, a partire ovviamente dal riso.
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Risotto mascarpone e pepe rosa
Riso Rizzotti Carnaroli 350 gr; brodo quanto basta; formaggio grattugiato 50 gr; mascarpone 200gr; un bicchiere di spumante; mezza cipolla rossa; pepe rosa in grani 6 gr; olio EVO 50gr; sale quanto basta; timo.
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Risotto Verza e Gorgonzola
Al giorno d’oggi il riso è quasi dato per scontato. L’andamento ciclico della sua coltura, i sacchetti sempre pronti in dispensa, mille risotti sempre presenti nel menù di qualsiasi ristorante. Il riso…
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