Lun - Ven: 10 - 12 | 14 - 18
Descrizione
Riso Carnaroli Gran Riserva – Il miglior riso per risotti gourmet
Carnaroli Classico invecchiato per una qualità superiore
Il Riso Carnaroli Gran Riserva è un Carnaroli Classico autentico, invecchiato naturalmente per offrire un’esperienza di gusto senza paragoni. Grazie alla sua maturazione controllata, questo riso garantisce una tenuta di cottura perfetta, chicchi compatti e un assorbimento ideale dei sapori, rendendolo il miglior riso per risotto.
Perché scegliere il nostro Carnaroli invecchiato?
- Chicchi più consistenti e resistenti alla cottura
- Mantecatura perfetta per risotti cremosi e gourmet
- Riso di filiera controllata, dalla semina alla lavorazione
Un riso di qualità, controllato dalla semina al confezionamento
Il nostro Riso Carnaroli Gran Riserva viene coltivato e lavorato interamente nella nostra riseria di famiglia. Lavorato a pietra lenta, conserva tutte le sue proprietà naturali, garantendo un prodotto 100% italiano di qualità superiore.
Ideale per:
- Risotti cremosi e gourmet
- Piatti di pesce e crostacei
- Ricette raffinate e creative
Stefano –
Ho provato per caso questo riso che mi hanno regalato. Mi piace cucinare e adoro i risotti. Questo riso è qualcosa di indescrivibile. La sua stagionatura lascia un sapore profondo, unico. Mi dispiace solo averlo scoperto tardi.
Alessandra –
Bisognerebbe parlare più spesso del Carnaroli Gran Riserva di Riso Rizzotti (e, naturalmente, cucinarlo!).
Si tratta di un riso invecchiato, quando il chicco è ancora nella sua forma grezza (risone) e viene lasciato riposare nel silos per due anni, permettendo alle sue proprietà organolettiche di assestarsi e di dare il meglio in cottura.
L’ho provato in diverse occasioni conviviali e sia i miei ospiti che io siamo rimasti impressionati dall’esplosione di sapori che abbiamo ritrovato nei risotti.
É buonissimo preparato anche con un semplice brodo vegetale e una spolverata di formaggio grattugiato.
Ideale per occasioni speciali o da regalare a veri intenditori di risotti, in grado di valorizzare la materia prima al meglio.